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El nombre del restaurante, 2 Estaciones, ya es una declaración de intenciones en toda regla. Porque el establecimiento que regentan el burgalés Alberto Alonso (pasó por El Bohío, Arrop, Ricard Camarena Restaurant, Canalla Bistro, Central Bar) y la valenciana Mar Soler (Saiti) basa toda su propuesta gastronómica en el producto de temporada en busca del máximo sabor gracias a un preciso trabajo en los fogones. Toda la materia prima que entra por la puerta por la mañana acaba en las mesas al mediodía y por la noche.

2 Estaciones, ubicado en el efervescente barrio de Ruzafa, cuenta con un espacio de aire casual. No es muy grande, ya que tiene capacidad para poco más de 20 comensales, pero destila encanto. Desde las siete mesas del comedor se divisa la cocina abierta, que está detrás de la barra que se asoma al comedor. En este restaurante podrás probar platos de la carta o del menú degustación que se elaboran en función de lo que haya en el mercado, como coca de lengua de ternera y acelgas, ensalada de remolacha, mejillones y hueva de mújol, garbanzos en salsa verde y cocochas, pescado de lonja con endivias encurtidas y sopa fría de tomate, paletilla de cordero con calabacines rellenos de su cuscús…

Tip van INSIDER

Su visión artesanal de la cocina se refleja en el pan: lo elaboran ellos mismos.

Restaurantmenu

Aanbevelingen van de chef-kok

Menú Clásico 35 €
€ 35
Gemiddelde prijs € 40 Speciaal verzoek

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MENU Menú Degustación 48 €

Dit menu bestaat uit:
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MENU Menú Clásico 35 €

Dit menu bestaat uit:
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Scores en recensies

Uitmuntend
9,1/10
Gebaseerd op 124 recensies
Alleen gasten die naar het restaurant zijn gegaan nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, kunnen een beoordeling schrijven.
Eten :9,4/10
Service :9,4/10
Setting :8,3/10
  1. Joan C.
    • 6 recensies
    10/10

    Muy bien

  2. John H.
    • 2 recensies
    8/10

    Klein restaurant met een leuke sfeer. hip en een beetje industrieel. Het eten was erg verrassend en de bediening erg aardig. Ook was er de mogelijkheid om buiten te zitten.

  3. Jorge F.
    • 1 recensie
    10/10

    Perfecto

  4. Manuel A.
    • 16 recensies
    10/10

    Excelente experiencia culinaria. Bravo!!!

  5. Jose H.
    • 16 recensies
    10/10

    Sorprendente. Platos exquisitos bien elaborados y combinados. Sabrosos. Recomendable 100%.

  6. M INMACULADA N.
    • 9 recensies
    10/10

    Una cena genial!

Praktische informatie

Openingstijden

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes, miércoles y domingo)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer del Pintor Salvador Abril num. 28, 46005, Valencia, Spanje

Openbaar vervoer

Metro Estació de Bailén (0, 7)

Routebeschrijving

Parking Mercado de Ruzafa

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Services

Amex, , ,

, , , , , Wi-Fi, Wijnkelder

Gratis serviceBeschikbaarheid direct bevestigd