Truffle risotto with St. Feliciëne and Lardo di Colonnata - ARC. by Lute, Amsterdam
Exterior - ARC. by Lute, Amsterdam
Restaurant Interior - ARC. by Lute, Amsterdam
Restaurant Interior - ARC. by Lute, Amsterdam
Poulpo, tomatenthee en kaffirlime - ARC. by Lute, Amsterdam
Suggestie van de chef - ARC. by Lute, Amsterdam
Truffle risotto with St. Feliciëne and Lardo di Colonnata - ARC. by Lute, Amsterdam
Exterior - ARC. by Lute, Amsterdam
Internationaal

ARC. by Lute

8,6/10
Gemiddelde prijs € 40
37 recensies

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Peter Lute

Gemiddelde prijs € 40 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

8,6/10
Fantastisch
Gebaseerd op 37 recensies
  1. Bo V.
    • 4 recensies
    10/10

    Risotto veel wat tegen. De rest was heerlijk!

  2. Raldi S.
    • 20 recensies
    9/10

    Heerlijke gerechten met vriendelijke bediening. Jammer dat er geen amuses werden geserveerd en geen friandises (afgezien van een koekje) bij de thee/koffie. Uitstekende leuze voor een lekkere lunch.

  3. Leo R.
    • 4 recensies
    9/10

    We hebben prima gegeten met een uitstekend wijnarrangement. Voor herhaling vatbaar

  4. Janka B.
    • 6 recensies
    9,5/10

    Heerlijke avond gehad, top service en heerlijke gerechten en wijnen geproefd ????

  5. Roy M.
    • 13 recensies
    9,5/10

    Een geweldige ambiance met alleen maar culinaire hoogstandjes. Wat een beleving!

  6. Natasja G.
    • 4 recensies
    4/10

    Hoop geld voor matige kwaliteit. Bediening was niet alert, eten duurde erg lang en was niet bijzonder. Een allergie was vooraf duidelijk gecommuniceerd maar vanaf de amuse tot aan gerechten werden er fouten gemaakt. Lege glazen stonden te lang op de tafel, water werd niet bijgeschonken en brood en wijn lieten te lang op zich wachten.

  7. Anders R.
    • een recensie
    10/10

    Super avond gehad, zeer attende bediningen en service! De bar was heel goed en bar tender heeft een er een zeer goede avond van gemakt.

  8. Michael G.
    • 2 recensies
    9/10

    Top eten maar klein beetje kil

  9. Nico t.
    • 2 recensies
    9/10

    Eten bijzonder lekker , ambiance hotelesque saaiheid

  10. Marjolein J.
    • een recensie
    9,5/10

    Wat een mooi restaurant in een prachtig verbouwd pand aan de Amstel! Wij hebben genoten van het Chef's menu, zeer smaakvolle gerechten worden geserveerd op bijzonder mooi servies, een genot voor oog en tong! Bediening is zeer vriendelijk en vlot. Wijnen zijn top! Een aanwinst voor Amsterdam!

  11. Robert H.
    • 19 recensies
    9,5/10

    Arc. by Lute is een zorgvuldig geheel. Alles ziet er smaakvol uit en zo is het ook het eten; vol met kruiden en groenten, zoals we van Peter Lute gewend zijn. De gerechten zijn vol met schilderachtige vondsten, maar het belangrijkste, de smaken, zijn evenzeer schilderachtig en verfijnd. Het dessert van chocola was de enige 'zeven min', maar misschien waren de verwachtingen na de voortreffelijke amuses, voor- en hoofdgerecht iets te hoog gestegen;) De huiswijnen waren van bizar hoog niveau. Al met al: wat een topper.

  12. Sven H.
    • 3 recensies
    9,5/10

    Heerlijk eten, top bediening!

  13. Hans v.
    • 53 recensies
    10/10

    Geweldige locatie, vol restaurant, uitstekende service. Menu is verrassend, porties niet te groot en ruim voldoende personeel. Zwezerik een topper. Gerechten mogen net wat warmer geserveerd. Wel duur, met voorgerechten tot wel 28€. Wijnkaart is mooi!

  14. Jos D.
    • 2 recensies
    7/10

    Voor 3 gangen van 18.30 tot 22.00 duurt gewoon te lang. Dessert kostte bijna een uur. En het was niet heel druk. Alles was goed, maar voor zo'n lange zit kom ik niet snel terug.

  15. Niels Z.
    • 2 recensies
    10/10

    Met 10 personen een perfecte avond gehad! Genoten van 6 gangen met wijn arangement. We komen zeker terug! Heerlijke moderne gerechtjes

  16. Fred O.
    • 15 recensies
    10/10

    Pas geopend restaurant aan de Amsteldijk 70 in Amsterdam. Maakt deel uit van het prachtig verbouwde 5* Pestana hotel (voormalig stadsarchief). De CARABINEROS GAMBA is waanzinnig, zo vol van smaak en een mooie, stevige bite. Maar ik zou de andere gerechten, waaronder een prachtige winterkabeljauw met peer en kaffir limoen, tekort doen door er slechts een paar uit te lichten. Wat een schitterende plek en wat een bijzonder hoge kwaliteit schotelt de brigade van gastheer Peter Lute ons voor. Ik kan niet wachten totdat het zonnetje doorbreekt en kan aanschuiven op het terras voor lunch.

Praktische informatie

Openingstijden

ARC. Restaurant - Ontbijt:

MA-VR: 06.30 uur - 10.30 uur

ZA-ZO: 07.00 uur - 11.00 uur

ARC. Restaurant - Lunch/Diner:

MA-ZO: 12:00 - 22.30

ARC. RawBar

MA-DO: 16.00 uur - 01.00 uur

VR-ZA: 15.00 uur - 02.00 uur

ZO: 15.00 uur - 01.00 uur

Routebeschrijving naar het restaurant

Amsteldijk 67, 1074 HZ, Amsterdam, Nederland

Routebeschrijving

Amsterdam-Zuid, De Pijp

Over het restaurant

In ARC. zoekt Peter Lute met zijn team onder leiding van chef Sander Klaasen, meer dan ooit de culinaire diepgang binnen zijn onvergelijkbare signatuur. Waar de Nederlandse keuken zich sinds de VOC-tijd keer op keer mengde met internationale invloeden, werken we in ARC. met lokale producten in internationale gerechten. Door technieken uit het Lute archief opnieuw te ontdekken, ontstaan innovatieve gerechten. Het is een heldere en frisse cuisine met af en toe de nodige verleiders. Lichte zuren en groentes worden afgewisseld met rijkere gerechten - romige sauzen waarvoor je bijna het glazuur van het bord schraapt om geen druppel te verspillen. De ingrediënten op het bord zijn – logischerwijs – enkel de beste.

Kenmerken

Kerst

Services

, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 60 personen)

Af te huren, , , , , Open op zondag, Wi-Fi

Restaurants rond "ARC. by Lute"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.