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Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Este local imbatible es un buen ejemplo de que la vieja escuela sigue viva en una Gràcia cada vez más gentrificada. Es un espacio carismático y de hermosa estética atemporal, que nos recuerda a aquel pequeño bar que abrió hace 60 años y, desde entonces, se mantiene fiel a ofrecer lo mejor del recetario español y catalán. Siempre a precios razonables y con el mejor de los productos, algo que se ha convertido casi en una obsesión para Pere Vall y su equipo. Vall tomó el relevo de su madre, junto a quien creció en la cocina de este espacio cuyas escaleras de madera nos conducen a su elegante altillo, siempre carismático y abarrotado. Y lo hizo como corresponde a las nuevas generaciones: aportando ese toque de modernidad que marca la diferencia y no ha hecho sino mejorar el conjunto.

Su menú de mediodía se halla entre los más solventes de la Barcelona actual, aunque su carta sigue siendo la mejor manera de acercarnos a los encantos de un local en el que manda la temporada. Y el mercado, claro, con sus pescados de lonja y sus verduras frescas. O sus croquetas de setas. Y esas pinceladas del recetario internacional delicatessen que toman forma de platos tan sensacionales como los dos huevos fritos con foie de pato y trufa, el steak tartar de buey o el salmón ahumado de Alaska. Entre sus postres, tienen unos profiteroles con chocolate caliente que levantan pasiones.

Tip van INSIDER

Aquí se trabaja muy bien el pescado, con especial mención al bacalao. Toma nota de su morro de bacalao a la ampurdanesa.

Restaurantmenu

Aanbevelingen van de chef-kok

Gemiddelde prijs € 35 Speciaal verzoek

Scores en recensies

  1. Jaume P.
    • 1 recensie
    8/10

    PLATS RECOMENATS EXCELENTS RESTE TOT MOL BE

  2. Josep C.
    • 1 recensie
    10/10

    Excelente

  3. Joan L.
    • 4 recensies
    6/10

    Un clasico, no defrauda.

  4. Guillem A.
    • 3 recensies
    10/10

    Tot perfecte! Gran servei.

  5. Montse R.
    • 135 recensies
    9,5/10

    Ambiente cálido y acogedor, trato muy agradable y familiar.

  6. Laura V.
    • 13 recensies
    7,5/10

    Se come realmente bien y con un servicio rapido y experimentado

  7. Juan Pablo M.
    • 2 recensies
    9/10

    cc

  8. Jordi M.
    • 1 recensie
    10/10

    muy bien , como siempre

  9. Pilar L.
    • 1 recensie
    8/10

    Muy bien en general.

Praktische informatie

Openingstijden

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer del Perill, 33, 08012, Barcelona, Spanje

Openbaar vervoer

Metro Verdaguer (L4, L5)

Routebeschrijving

Services

, ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 30 personen)

Af te huren, , , , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi, Wijnkelder

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