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Voorgerecht

Os à moelle grillé
€ 8
Tataki de boeuf au sésame
€ 10
Tranche de Pâté en croute 1er Prix de la confrérie du championnat du monde 2014
€ 14
Ballotine de volaille au chorizo et émulsion de parmesan
€ 14
Crémeux de butternut aux copeaux de lard grillé
€ 12

Hoofdgerecht

Plat du jour
€ 15
Tartare de bœuf, frites maison et salade
€ 18
Entrecôte (350gr mini),frites maison et salade
€ 24
Le burger du boucher, frites maison et salade
€ 15

Steak de boeuf, cheddar, salade, tomates, oignons et sauce maison

Le burger Alsacien
€ 18

steak de boeuf, knack maison, lard, munster, coleslaw, salade, tomates, oignons et sauce maison

Cote de cochon fermier du cantal accompagnée de sa purée maison, sauce chorizo
€ 18
Poitrine de veau roulée farcie au speck, olives noires, tomates confites et polenta
€ 22
Choisissez votre morceau de viande et nous vous le cuisinons (prix de la viande+10euros)
€ 10
Epaule d'agneau confite au romarin et semoule aux fruits secs
€ 18

Pour les enfants

Filet de boeuf (100gr), un accompagnement au choix
€ 10
Trio de mini burger du chef , un accompagnement au choix
€ 8

Dranken

Halve fles water
€ 2
Fles wijn
€ 21
Glas wijn
€ 4
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