Suggestie van de chef - De Aubergerie, Amersfoort
Ingang - De Aubergerie, Amersfoort
Suggestie van de chef - De Aubergerie, Amersfoort
Suggestie van de chef - De Aubergerie, Amersfoort
Suggestie van de chef - De Aubergerie, Amersfoort
Ingang - De Aubergerie, Amersfoort

Beloningen

  • Bib Gourmand
  • Gault&Millau 2019

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Han Everts

Gemiddelde prijs € 45 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9,1/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 208 recensies
  1. E S.
    • een recensie
    9/10

    Restaurant Aubergerie Amersfoort We kwamen hier terecht via Tripadvisor omdat we een goed restaurant zochten om een dagje Amersfoort te besluiten. Bleek een goede keuze. Op een prima locatie aan de rand van het centrum, te voet en per auto goed bereikbaar. Smaakvolle inrichting een combinatie van modern en klassiek. De chef maakt gerechten die smaakvol zijn zonder een overdaad aan smaken. De meesten van ons kozen het bib gourmandmenu. Prima ceviche van hamachi , de schol ging samen met een heerlijke Noilly Prat saus. De vleeskeuze was sucade. Stevig, en vol snaak. Wijnarrangement oké, de Madeira bij de kaasplank vond ik een goede afwisseling. Prettige bediening door de gastvrouw Ingrid Everts. Het restaurant was niet helemaal vol, wegens de personeelskrapte in vakantietijd. Goede keuze, alles liep op rolletjes. Prijs voor het geheel zeer redelijk. Een aanrader.

  2. Nicoline S.
    • een recensie
    9,5/10

    Na het diner op 19/7 besloten we dat we er de volgende avond weer wilden eten. Dit kon en er werd alles aan gedaan om het diner voor de tweede keer verrassend te houden. Prima wijnarrangement, ook. We komen zeker terug.

  3. Hans W.
    • een recensie
    10/10

    Weer heerlijk gegeten bij De Aubergerie. Een verrassingsmenu met werkelijk verrassende gerechten. Elke gang was een smaakbeleving met een bijpassende wijn.

  4. Marc v.
    • 4 recensies
    6/10

    Goede start met persoonlijke ontvangst. Eten redelijk maar niet wat we ervan verwacht hadden en niet wat past bij de prijs en pretenties. Het hoofdgerecht de entrecote was van ons beiden taai. Toen we netjes zeiden wat we van de entrecote vonden kregen we geen excuus noch werd er iets gevraagd aan de keuken! We kregen een soort uitleg dat we het niet goed zagen. Daarna was de bediening van de dame die on serveerde ijzig formeel. Zo hoor je niet hiermee om te gaan! Sommelier deed het leuk.

  5. A.P.M. v.
    • een recensie
    10/10

    Op een m.i. minder logische locatie aan de rand van de binnenstad staat een pareltje van een restaurant; kennis van wijn en gerechten bij de bediening is van hoog niveau! En de keuken sowieso! Duidelijk een restaurant om liefst zo snel mogelijk terug te komen! Bedankt voor deze culinaire rondreis.

  6. Godfried C.
    • 5 recensies
    6/10

    Het wijnarrangement viel wat tegen. De lamsschouder was wat aan de saaie en taaie kant. Vriendelijke sfeer en vindingrijk in de voorgerechten en amuses. Maakt de prijs toch niet helemaal waar.

  7. Marleen V.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Met name het hoofdgerecht bij het verrassingsmenu was subliem... zeker met de wijn combinatie. Heerlijk gegeten.

  8. Rob A.
    • 2 recensies
    10/10

    Heerlijk gegeten en perfecte service en bediening.

  9. Joost K.
    • een recensie
    9/10

    Smakelijk eten, creatief opgediend.

  10. Bram d.
    • 2 recensies
    10/10

    vriendelijke bediening, heerlijk gegeten, mooie wijnen erbij, leuke avond gehad

  11. Manon V.
    • een recensie
    9/10

    Voortreffelijk eten, mooie smaken en verzorgd opgediend. Complimenten aan de kok. Hartelijke gastvrouw. Bij binnenkomst ervaar je de rust en opvallend de indeling die ruim van opzet is. Kortom, een restaurant die wat ons betreft tot de top van Amersfoort behoord!

  12. Agaath B.
    • een recensie
    10/10

    Erg goed voor mensen die echt glutenvrij eten! Heerlijk en overal aan gedacht door restaurant!

  13. Caius C.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Uitstekend eten! het 6 gangen menu was voortreffelijk. De vegetarier in ons midden kwam ook niets tekort. De bijpassende wijnen waren overwegend goed gekozen. Prijs-kwaliteitsverhouding van het eten was uitstekend, de wijnen waren met 7 euro per glas aan de dure kant. Prettige bediening, met precies het juiste tempo. Hoogtepunt waren de heel kort geschroeide langoustines.

  14. Albert v.
    • een recensie
    9,5/10

    De gerechten waren super. mooi om te zien en lekker van smaak. De uitgebreide uitleg over de gerechten en de wijn is erg goed en duidelijk. Prettig dat je ook halve glazen wijn kom nemen tussen de gerechten door. We gaan zeker nog eens terug.

  15. Bert S.
    • 2 recensies
    8,5/10

    Prima restaurant, hoog niveau. Erg prettig dat er er geen opdringerige muziek wordt geproduceerd . Tafeltjes zeer ruim geplaatst.Je kunt een gesprek aan tafel voeren . Houden we er in !

  16. Annemiek M.
    • 7 recensies
    9,5/10

    We hebben echt super lekker geheten bij de Aubergerie. We kozen voor het prestige menu met bijpassend wijn arrangement. Het was in een woord TOP! De tafel was zeer compleet gedekt. Met olijfolie en boter. De gerechten werden mooi opgediend. en wijnarrangement paste perfect bij de gerechten. We komen heel graag terug en bevelen dit restaurant zeker aan.

  17. Jeroen B.
    • 7 recensies
    10/10

    Heerlijke spannende gerechten. Bediening was vriendelijk en elke gang werd goed begeleid.

  18. Gert M.
    • een recensie
    10/10

    Fantastisch

  19. Gijs G.
    • 5 recensies
    9,5/10

    Heerlijk vijf-gangen diner gegeten met wijnarrangement bij Aubergerie. Naast goed eten oprecht persoonlijke aandacht en dat maakt De Aubergerie tot een verstopt maar must go plekje in Amersfoort.

  20. Paulus B.
    • 15 recensies
    9/10

    Eten was goed, de service uitstekend en de locatie en sfeer zijn top. Een aanrader!

Praktische informatie

Openingstijden

Maandag Gesloten

Dinsdag t/m Zaterdag vanaf 18:00

- Ontvangst tussen 18:00 - 20:30

Zondag Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Kamp 88, 3811 AT, Amersfoort, Nederland

Routebeschrijving

Gratis parkeren in de buurt & Betaald parkeren in de buurt

provincie Utrecht

Over het restaurant

Het doel van De Aubergerie in Amersfoort is om de naam 'restaurant' weer eer aan te doen. Ongedwongen genieten van wijn en spijs voor een schappelijke prijs. Han Everts staat achter de kachel en bereidt spannende gerechten met de klassieke Franse keuken als basis. Hierbij verzorgt Ingrid Everts de wijnen en service in het restaurant.

Services

Amex, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 32 personen)

Af te huren, Wi-Fi

Restaurants rond "De Aubergerie"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.