Chef - De Compagnon, Amsterdam
Ingang - De Compagnon, Amsterdam
Restaurant - De Compagnon, Amsterdam
Restaurant - De Compagnon, Amsterdam
Interior - De Compagnon, Amsterdam
Suggestie - De Compagnon, Amsterdam
Suggestie - De Compagnon, Amsterdam
Suggestie - De Compagnon, Amsterdam
Suggestie - De Compagnon, Amsterdam
Chef - De Compagnon, Amsterdam
Ingang - De Compagnon, Amsterdam

Geselecteerd door Insider

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Als je op zoek bent naar een karakteristiek restaurant waar je sfeervol kunt eten, dan zit je hier goed. Dit restaurant zit al sinds 1992 midden op de Wallen op een idyllische plekje aan het water. En wat is het binnen een enorm contrast met de drukte buiten. Binnen tref je een super knusse zaak aan met een klassieke uitstraling en uitzicht over de gracht. De tafels zijn verdeeld over drie etages waardoor je lekker in alle rust kunt genieten van je lunch of diner. Chef en eigenaar Bert van Buschbach kookt puur en eerlijk en in de klassieke gerechten met een moderne twist komt zijn liefde voor de Franse keuken terug. Ook is hij gek op truffel. Je vindt deze delicatesse dan ook regelmatig terug in de gerechten. Heeft je gerecht in de basis geen truffel of wil je extra truffel? Geen enkel probleem, dan bestel je toch gewoon extra. Op zoek naar een bijpassende wijn? Sara helpt je graag er eentje uit te kiezen uit hun imposante wijncollectie.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl

Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

Tip van Insider
Tip van bySam: Vraag naar de aardappelschuim met krokante aardappel, truffel en een thee van paddenstoelen. Dit gerecht staat al jaren op de kaart en is de favoriet van velen!

Beloningen

  • Gault&Millau 2019

Restaurantmenu

Aanbevelingen van de chef-kok

Gemiddelde prijs € 65 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 290 recensies
  1. Luc S.
    • 12 recensies
    9,5/10

    Een restaurant met trappen en een uitstekende keuken. Mooie gerechten met een goede smaak. De kalfstartaar met makreel was bijzonder. Een restaurant in een druk gebied waar wij vaker heengaan. Service was gemoedelijk en goed.

  2. Sandra H.
    • een recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten, zeer vriendelijk en gastvrije bediening. De moeite waard om zeker nog eens terug te komen. Mooie locatie, plekje op verzoek aan het raam.

  3. Joke B.
    • 99 recensies
    8/10

    De gerechten. 5 gangen keuze menu van de chef goed. Echter de kaasplateau met een supplement van 7,50 viel tegen,

  4. Peter B.
    • 4 recensies
    10/10

    Zeer goed verrassingsmenu. Heerlijk gegeten. Top. ????????

  5. Robbert J.
    • 3 recensies
    10/10

    Knus. Lekker eten. Toppertje

  6. Adriaan K.
    • een recensie
    10/10

    Misschien wel het beste restaurant van Amsterdam!

  7. Alex S.
    • 3 recensies
    10/10

    Heel vriendelijk bediend en erg lekker en bijzonder gegeten!

  8. Joris M.
    • 6 recensies
    9,5/10

    Aangenaam verrast door de hoge kwaliteit van het eten! Mooie bijpassende wijn, goed advies hierbij. Vriendelijke en zorgvuldige bediening, hele fijne plek. We hebben de volgende reservering al weer gemaakt..

  9. Onno T.
    • 2 recensies
    3/10

    Ik begrijp de positieve reviews niet die hier staan. Gisteren geweest en een 7 gangen verrassings menu van de chef geprobeerd. Wat een verrassing : 2 van de 7 gangen waren lekker. Aardappelschuim in een glas zag er vies uit en was het ook. Vlees van het hoofdgerecht was een taaie niet door te slikken smakeloze afknapper. Om 20.00 begonnen en het duurde allemaal zo lang dat ik echt spijt had de 7 gangen te hebben gekozen, om 22.00 zaten we bij gang 4. Bediening was vriendelijk. Binnen was het snikheet. De 100 euro wijn was erg lekker. Gezien ik dit restaurant had gekozen op basis van de positieve reviews op Google en op The Fork, bij deze mijn advies, laat je avond niet ruïneren, het was echt geen leuke avond.

  10. Ingeborg W.
    • 3 recensies
    10/10

    Leuke locatie met zicht op alle drukte van Amsterdam, zonder er last van te hebben. Persoonlijke bediening en heerlijk eten. Wij kozen voor het verrassingsmenu en de rosé erbij was ook top. Was een feestje!

  11. Noellette T.
    • 9 recensies
    10/10

    Wij hebben heerlijk gegeten.Wij komen zeker terug.Super geslaagd avond.De bediening was uitstekend en de entourage ook.Keep on the good .Tot ziens.

  12. Jan V.
    • 20 recensies
    8,5/10

    Kleine smaakvolle gerechten/gerechtjes, goede bediening in een mooie setting. Vijf gangen was net genoeg maar wel echt het minimum. Lekkere truffeltoetsen in verschillende gangen.

  13. Michele B.
    • 2 recensies
    10/10

    Alles was top, zoals een goed etentje “hoort” te zijn. De plek, sfeer, eten, drinken en de bediening. Ik kom zeker terug!

  14. Peter D.
    • een recensie
    10/10

    Pareltje in hartje centrum, net buiten de toeristische drukte. Heerlijk eten dat met zorg wordt bereidt en gepresenteerd. Mooie wijnkaart.

  15. Jc j.
    • 8 recensies
    10/10

    Heerlijk gegeten,fijne bediening en service Alles in goede verhouding Zeker een aanrader!!

  16. Inge D.
    • 5 recensies
    9,5/10

    Na een hartelijk welkom en een mooie fles champagne besteld te hebben bekeken wij de menukaart. Omdat er zoveel lekkere gerechten waren, hebben wij voor een 5 gangen diner gekozen. Alle gerechten waren mooi gepresenteerd en de smaken waren fantastisch. De wijnen die we erbij gekozen hadden waren heerlijk en de sfeer was goed. Een compliment voor de keuken en ook het bedienend personeel. Absoluut een restaurant om vaker naartoe te gaan!!

  17. Richard M.
    • 5 recensies
    10/10

    Alles klopte van begin tot eind. Wij hebben heerlijk vegetarisch gegeten (4-gangen menu), elk gerecht een feestje. In een woord, top! Locatie is sowieso een pre, en de bediening liet niets te wensen over. We komen terug.

  18. Leonie d.
    • 15 recensies
    10/10

    Een fantastische ervaring op een uniek plekje in Amsterdam. In een rustige zijsteeg van de drukke Warmoesstraat ligt de Compagnon aan het water. Een knus restaurant met zeer attent personeel en het eten is zowel een genot om naar de kijken als in je mond. Absolute aanrader!

  19. Lennart A.
    • 2 recensies
    10/10

    zoals altijd top!

  20. Michiel w.
    • 3 recensies
    10/10

    4 gangen a la Carte. Heerlijke gerechten. Vooral de gebakken ganzenlever met Spaanse muscatel erg goede wijn spijscombinatie. Gezellig tafeltje aan t water beneden en op alle vragen ook als de informatie niet meteen voorhanden was iets later uitgebreide informatie voorziening.

TheFork aanbiedingen

50% korting met TheFork Summer

Niet van toepassing op drankjes

Beschikbaar op het gekozen tijdstip.

50% korting met TheFork Summer

Niet van toepassing op drankjes

Beschikbaar op het gekozen tijdstip.

Praktische informatie

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 12:00 - 22:00

- Lunch 12:00 - 14:00

- Diner 18:00 - 22:00

Zondag gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Guldehandsteeg 17, 1012 RA, Amsterdam, Nederland

Routebeschrijving

Parkeerplaats & betaald parkeren in de buurt

, , Centraal Station Amsterdam

Over het restaurant

Heerlijk eten & mooie wijnen

Met een enorme muur vol flessen midden in de zaak, speelt wijn hier letterlijk en figuurlijk een centrale rol. Met passie en liefde schenken ze hier de mooiste wijnen voor je in. Als het eten dan ook nog eens fantastisch is, kan je avond niet meer stuk.

Restaurant de Compagnon is en blijft een van de oudste en meest bijzondere restaurants

van Amsterdam. De Bourgondische inslag van Bert en Sara van Buschbach heeft een

onmiskende stempel gedrukt op klassiek, sfeervol en lekker eten in de binnenstad.

Het geheim achter dit succes schuilt in oog voor kwaliteit, eerlijke en pure producten en

een absolute voorliefde voor de Fransmediterrane keuken.

Kenmerken

INSIDER, TheFork Summer,

Services

Amex, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 50 personen)

Af te huren, , , Wi-Fi

Restaurants rond "De Compagnon"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.