Esencia Fachada - Esencia, Valencia
Interior - Esencia, Valencia
Interior - Esencia, Valencia
Atún - Esencia, Valencia
Suegerencia del chef - Esencia, Valencia
Suegerencia del chef - Esencia, Valencia
Esencia Fachada - Esencia, Valencia
Interior - Esencia, Valencia

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En esta antigua casa de pueblo con ‘esencia’ que se encuentra en medio de la ciudad, los comensales se encuentran con cocina fresca y saludable. Está decorada con un estilo industrial sorprendente, cálido y acogedor, pensado para disfrutar de la mejor cocina a la brasa en un ambiente inigualable. Nestor Oreiro y Victor Ortega mandan en los fogones. En su carta encontramos productos de temporada, arroces del día (el de pato y trompetillas triunfa siempre), carnes y pescados frescos que se elaboran en su cocina abierta (da confianza). Muy original y sabroso su steak de ciervo con cremoso de berenjena a la llama. La carta de vinos es un mestizaje de climas, viñedos, paisajes y culturas para que uno disfrute en cada sorbo.

Tip van Insider
No te quedes sin probar su vermut Lobo Pardo elaborado con tomillo, hinojo, canela y jengibre.

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Néstor Oreiro

Menú Degustación
€ 30
Gemiddelde prijs € 30 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9,1/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 378 recensies
  1. Bárbara V.
    • 20 recensies
    10/10

    Una cena perfecta!

  2. Maria Jose L.
    • 43 recensies
    9,5/10

    Volveremos seguro.....????

  3. Juan Miguel R.
    • een recensie
    10/10

    Buen sitio, con buen ambiente y un trato personal simplemente genuino e insuperable. repetire seguro.

  4. Antonio G.
    • een recensie
    9/10

    Cozy

  5. Verania c.
    • 2 recensies
    10/10

    Mi restaurante favorito 100% recomendado

  6. Antonio B.
    • een recensie
    8,5/10

    Perfecto

  7. Antonio V.
    • 18 recensies
    10/10

    Excelente

  8. Maria Cristina M.
    • 52 recensies
    7/10

    Muy caro para lo que realmente es.

  9. Vicente P.
    • 2 recensies
    8/10

    El stik de carne de ciervo, sublime

  10. Fran G.
    • een recensie
    9/10

    El arroz con nécoras que probamos estaba espectacular.

  11. Daniela T.
    • 4 recensies
    10/10

    excelente comida, atención y ambiente!

TheFork aanbiedingen

Menú Degustación Esencia 35 €

Este menú incluye: 2 snacks, 3 entrantes a degustar, principal de pescado, principal de carne y postre.

Praktische informatie

Openingstijden

Comida: de 14:00 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 21:00 a 23:00 (jueves, viernes y sabado)

Routebeschrijving naar het restaurant

Plaza Gestalgar, 3, 46035, Valencia, Spanje

Openbaar vervoer

Metro Empalme (0, 1, 1) y tranvía (L4)

Routebeschrijving

Disponemos de parking gratuito

Services

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Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.