Terug

Menu La Font de Prades

menukaart

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Nagerecht

Menú especial Calçotada 35€

€ 35
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Voorgerecht

Pan de payés tostado con tomate

Fusta de fuet

Hoofdgerecht

Calçots a la brasa de carbón con salsa romesco casera

2nd course

Parrillada de carnes a la brasa (pollo, cordero, lágrimas de cerdo ibérico, butifarra de Cal Xullat y cantimpalo) con alioli, patatas al horno y alubias de Santa Pau

Nagerecht

Crema catalana

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.
Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Menú Font

€ 24
Dit menu bestaat uit: Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht
Menú Font

Entrante a elegir

Ensalada “Xató de la casa”, con escarola, salsa xató y ventresca de atún en aceite

Ensalada “Sr. Joaquim” de carpaccio de tomate y queso feta rallado con orégano y aceite

Ensalada “Capricho” con cebolla tierna, tomates esp., ventresca de atún, sal marina y aceite

Ensalada “Tebia” de lechugas variadas con montaditos de queso de cabra gratinado y Módena

Ensalada “primavera” de lechugas variadas con crudités y atún

Ensalada “tricolor” con tomate especial de temporada, aguacate y mozzarella al aceite de orégano

Ensaladilla “rusa” con patatas, verduras, atún, aceitunas y mayonesa

“Alpargata del Mercado”, con pan de payés, mahonesa, pimiento rojo asado y atún

Canelones clásicos de la abuela, gratinados

Canelones de espinacas y piñones

Brandada de bacalao

Pastel de cabracho con crema de marisco

Pastel de setas con salsa de ceps

Pastel de verduras con salsa de pimientos asados

Tortilla de l’Empordà: patatas, butifarra del perol y alubias blancas de Santa Pau

Tortilla de patatas

Huevos revueltos con ceps y ace

Plato a elegir

Pescado del día a la parrilla con guarnición

Bacalao a la llauna con judías de Santa Pau

Bacalao con escalibada salteada con ajitos negros

Bacalao al pil-pil

Bacalao con salsa de setas

Carpaccio de bacalao con olivada

Calamares a la romana

Daditos de rape rebozados al estilo “Font de Prades” con ensalada

Rabo de toro al estilo de la casa

Pies de cerdo a la brasa con judías de Santa Pau

Caracoles con salsa al estilo “Font de Prades”

El xup-xup de la semana …..

Butifarra de “Cal Xullat” con judías de Santa Pau

Carpaccio de solomillo de ternera con Parmigiano filatto

Carrillada de cerdo ibérico a la parrilla con auténticas patatas fritas

Croquetas de carn d’olla especiales con auténticas patatas fritas

Croquetas de espinacas y piñones con auténticas patatas fritas

Hamburguesa de ternera (200 gr.) con auténticas patatas fritas

Alitas de pollo tostaditas con auténticas patatas fritas

Bistec de ternera a la brasa con auténticas patatas fritas

Bistec de ternera con salsa de ceps y auténticas patatas fritas

Car

Postre a escoger

En función de carta

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Dranken

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