Suggestie van de chef - Merlot, Amersfoort
Het restaurant - Merlot, Amersfoort
Het restaurant - Merlot, Amersfoort
Suggestie van de chef - Merlot, Amersfoort
Suggestie van de chef - Merlot, Amersfoort
Suggestie van de chef - Merlot, Amersfoort
Suggestie van de chef - Merlot, Amersfoort
Het restaurant - Merlot, Amersfoort

Beloningen

  • Gault&Millau 2019

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Koen Kaldenbach en Michael van Manh Ho

Gemiddelde prijs € 50 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 540 recensies
  1. H.R. S.
    • een recensie
    9/10

    Heerlijk gegeten. Voor een paar gangen wil ik s' nachts wel wakker gemaakt worden.

  2. Nicolette v.
    • een recensie
    9,5/10

    Heerlijke en verrassende hapjes! Fantastisch avondje uit-eten! Met een heerlijk wijn arrangement!

  3. Albert T.
    • 6 recensies
    9,5/10

    Heerlijke plek en prima gerechten van het viergangen verrassingsmenu. Kleine gerechtjes maar heerlijke smaken en gebalanceerde combinaties. Tussendoor ook fijne amuses. De wijn is uitstekend gekozen bij de gerechten.

  4. Adriaan B.
    • een recensie
    6,5/10

    Het eten was prima. Ontvangst en bediening was goed. Maar dat we ruim 14 euro moeten betalen voor drie flessen (kraan) water is te zot voor woorden. Dat maakt dat we niet meer gaan eten in dit restaurant.

  5. Bert B.
    • een recensie
    10/10

    Aanrader voor culinaire lekkerbekken. Sfeervol ingericht, prima timing van de gerechten met verrassende wijnen en bovenal, wat kwaliteit, smaak en presentatie betreft, niet te versmaden.

  6. JAN T.
    • een recensie
    9,5/10

    een perfecte lokatie om echt lekker uit eten te gaan in een perfecte ambiance!!!

  7. Norbert N.
    • 8 recensies
    9,5/10

    Ik kreeg de primeur van een nieuw dessert. De chefkok kwam het persoonlijk opdienen en toelichten. Het was een gerecht met verschillende bereidingen van lychee. En het was echt top! Een klasse gerecht, mooi opgemaakt, bijzonder smaakvol, niet te zoet. Klasse. Datzelfde gold voor het eerste gerecht van ons 5-gangen menu, makreel. Ogenschijnlijk simpel, maar zo mooi van smaak. Het eten bij Merlot is eigenlijk altijd goed. Sommige gerechten springen er net iets meer uit, zoals het nieuwe dessert en de makreel. Als alle gerechten op dit niveau zouden zijn, dan zou Merlot makkelijk zijn eerste ster krijgen. Maar dan zou het ongetwijfeld duurder worden. Nu is er al een 4-gangen menu voor € 48. Dat is, voor deze kwaliteit, goedkoop. En Vincent , de eigenaar, heeft een passie voor goede wijnen. Daar zitten hele verrassende tussen en ook weer heel betaalbaar. Puur genieten dus in een van de betere restaurants van Amersfoort, in een prettige, niet zo formele sfeer.

  8. Miranda K.
    • een recensie
    8,5/10

    Heerlijk gegeten en gedronken. Service is uitstekend. Zeer gastvrij en uitgebreide uitleg bij zowel eten als wijnen. Enig 'minpuntje' : ondanks de vermelding dat het om allemaal tussen gerechten gaat qua omvang zijn de porties wel erg klein. Zonder het overigens heerlijke brood dat bij alle gangen wordt geserveerd is de hoeveelheid onvoldoende.

  9. Riny v.
    • 2 recensies
    8/10

    Goed restaurant met een mooie kaart en goede wijnen. Een fijn avondje uit.

  10. Caroline S.
    • 7 recensies
    10/10

    Weer heerlijk gegeten bij ons favoriete restaurant in Amersfoort!

  11. Ria W.
    • 5 recensies
    9/10

    We hebben een heerlijk avondvullende avond gehad, mooi tempo qua aanbieden van de gerechten, die creatief en heerlijk waren steeds opnieuw, ook de glutenvrije gerechten waren zeer goed. Daarnaast een prettige bediening, het enige minpuntje was de hoeveelheid geluid, soms moeite om elkaar te verstaan. Volgende keer willen we weer voorin de zaak zitten daar lijkt het geluidsniveau lager.

  12. Suzan S.
    • een recensie
    7/10

    Goede recensies en flink aan de prijs. Dan verwacht ik ook iets maar de service en de wijn (in een wijnbar!) waren teleurstellend, niets bijzonders.. voor minder kan ik elders beter eten / drinken in een gezelligere ambiance.

  13. Arian v.
    • 3 recensies
    10/10

    Het was weer volop genieten bij Merlot gisteravond, het 5-gangen verrassingsmenu met bijhorende wijnen was niet alleen fantastisch van kwaliteit maar ook met zorg op elkaar afgestemd. Vanaf de ontvangst tot het vertrek wordt je in de watten gelegd, zelfs de Engelstalige uitleg van de studente filosofie was professioneel en op en top vriendelijk. Een grote glimlach op ons gezicht, Merlot is het beste restaurant van Amersfoort en ommestreken :-)

  14. Mike V.
    • 3 recensies
    6/10

    Mooie zaak, goeie wijn. Kleine porties. De kaasgang was goed.

  15. Marc D.
    • 12 recensies
    7,5/10

    We hebben voor de derde keer heerlijk gegeten van het vier gangen verrassingsmenu. De porties waren echter kleiner dan we ons van de vorige keer konden herinneren. Wij zijn geen grote eters, maar hadden zo nog wel vier gangen op gekund. Dit is toch een beetje jammer. En wij vinden dan € 15 voor iets dat je met vier happen op hebt, ook gewoon wel wat veel. Dan moet het wel héél bijzonder zijn, en zo'n restaurant is het wat ons betreft niet.

  16. Hans B.
    • een recensie
    6/10

    De hapjes waren redelijk maar heel klein in verhouding tot de prijs. De wijn was goed maar heel prijzig!!!!

  17. Sjack V.
    • een recensie
    6/10

    De tafels voor twee personen staan veel te dicht bij elkaar. Niet echt gelegenheid voor een romantisch diner. Het eten is lekker, maar niet heel bijzonder. De verhouding prijs/kwaliteit is slecht.

  18. Johan M.
    • 3 recensies
    9,5/10

    Mooie ambiance met heerlijke smaakpaleten op je bord. Erg genoten, porties zijn uitraard niet heel groot maar bij elkaar voldoende om met een gevuld gevoel naar huis te gaan. Echt een aanrader als je van bijzondere gerechtjes met bijzondere smaken houd

  19. Annefieke P.
    • 7 recensies
    10/10

    Het was niet de eerste keer dat we bij Merlot te gast waren. En zeker niet de laatste. Voor ons een top restaurant. Heerlijk gegeten! Een lust voor het oog en geweldige smaken. Er wordt door de jaren heen nog steeds op hoog niveau gekookt. Top.

  20. Elvira v.
    • 5 recensies
    10/10

    Gezellig, heerlijk eten, goede uitleg over de wijnen

Praktische informatie

Openingstijden

Maandag t/m Zaterdag 17:30 - 21:30

Zondag Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Grote Koppel 16, 3813 AA, Amersfoort, Nederland

Openbaar vervoer

Ns Amersfoort Centraal op 15 minuten loopafstand, Bus vervoer op 5 minuten loopafstand

Routebeschrijving

Parkeren bij parkeergarage het Eemplein

Parkeergarage & Betaald parkeren in de buurt (Parkeren in de parkeergarage "het Eemplein"

provincie Utrecht

Over het restaurant

Merlot huist alweer sinds 2003 in een mooi oud en gerestaureerd pand aan de Grote Koppel in Amersfoort: vlak bij de oude binnenstad.

Onze Chef en zijn brigade laten graag zien hoe zij te werk gaan: stomende ovens – pruttelende stoverijen – inkokende “jus de veau” en de geur van vers gebakken brood en vlees doen de smaakpapillen al tintelen.

Verwacht geen “buigende pinguïns” maar wel prettige gastvrouwen en heren die er alles aan willen doen om u een mooie tijd in ons restaurant te laten beleven. De basis is vooral veel plezier, gecombineerd met een gezonde dosis passie en professionaliteit. Graag ontvangen wij u met een warme hand: welkom!

Services

Amex, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 60 personen)

Af te huren, , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi

Restaurants rond "Merlot"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.