Vista exterior / terraza - PORK... boig per tu, Barcelona
Vista interior / sala - PORK... boig per tu, Barcelona
Vista sala - PORK... boig per tu, Barcelona
Vista mesa - PORK... boig per tu, Barcelona
Sugerencia del chef - PORK... boig per tu, Barcelona
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Vista barra / cocina - PORK... boig per tu, Barcelona
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En Consolat del Mar, muy cerca de la playa de la Barceloneta, encontramos este restaurante sui generis que a priori nos sorprende por su ubicación: un local consagrado en exclusiva al cerdo en un barrio que ha sido tradicionalmente la cuna de la cocina marinera en Barcelona. Pero las reglas están para romperlas, y más si quienes deciden darle la vuelta al mapa gastronómico son dos personas que las conocen muy bien. Nada menos que Iñaki López de Viñaspre, alma mater del Grupo Sagardi, y Oriol Rovira, cocinero de Els Casals (Estrella MICHELIN 2007), artífice de los embutidos de Cal Rovira y uno de los máximos exponentes en la ciudad de la cocina de proximidad basada en la ganadería local.

Si en Sagàs (su restaurante de bocadillos gourmet), Rovira ya nos mostraba su amor por las carnes locales, en este restaurante el homenajeado es en exclusiva el cerdo: desde el morro al rabo, curado, en salazón, al horno de leña, seco, embutido, prensado, especiado o rustido. Cerdos que proceden de la explotación familiar de la familia Rovira en el Berguedà o la dehesa de Extremadura, pasando por Baleares, León, La Rioja, Lombardía o el condado de Bigorra en el sudoeste francés.

Tip van Insider
Un must? Ocupar la barra del fondo para disfrutar del espectáculo del horno de leña.

Restaurantmenu

Aanbevelingen van de chef-kok

Gemiddelde prijs € 25 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9,1/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 168 recensies
  1. LAURA A.
    • een recensie
    8,5/10

    Un poco ruidoso

  2. Gisela I.
    • een recensie
    10/10

    Muy rico!

  3. Michel G.
    • 29 recensies
    9/10

    Cuisine simple et inventive

  4. Edgar L.
    • 21 recensies
    7/10

    Todo muy cerdo...

  5. Sebastian V.
    • 71 recensies
    9,5/10

    Una grata sorpresa, seguro que repetiremos

  6. Antonio M.
    • 44 recensies
    10/10

    excelente! costillas de cerdo con miel deliciosas

Praktische informatie

Openingstijden

12:30 a 00:30 (Viernes, Sábados y víspera de festivos hasta la 01:00)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer del Consolat de Mar, 15, 08003, Barcelona, Spanje

Openbaar vervoer

Metro: Barceloneta (L4) y Bus: N0, 17, 50

Routebeschrijving

20 plazas zona azul frente al restaurante, pago de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. Domingos gratuito.

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Services

Amex, , ,

, , , , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.