Suggestie van de chef - Restaurant Bussia, Amsterdam
Suggestie van de chef - Restaurant Bussia, Amsterdam
Suggestie van de chef - Restaurant Bussia, Amsterdam
Suggestie van de chef - Restaurant Bussia, Amsterdam
Suggestie van de chef - Restaurant Bussia, Amsterdam
Suggestie van de chef - Restaurant Bussia, Amsterdam

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok JP van Schip

Gemiddelde prijs € 49 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9,3/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 199 recensies
  1. Yvon B.
    • 4 recensies
    9,5/10

    Zeer vriendelijke bediening, spraken perfect Engels, heel prettige ervaring. Lekker eten.

  2. Karen V.
    • een recensie
    9,5/10

    Goede en vriendelijke bediening en heerlijk gegeten!

  3. Tineke L.
    • een recensie
    10/10

    Wij vonden het zeer aangenaam, zeer lekker, onberispelijke bediening, perfecte timing. We komen zeker terug.

  4. Eric K.
    • 5 recensies
    10/10

    By far het beste Italiaanse restaurant in Amsterdam. Perfectie!

  5. Jordy c.
    • een recensie
    10/10

    Zoals altijd een heerlijke ervaring, fijne bediening, heerlijk eten en een heerlijke goed geadviseerde wijn. top avond!

  6. Kirsten B.
    • een recensie
    10/10

    Very Nice. Excellent service!

  7. P S.
    • een recensie
    6/10

    Geen enkele groente bij de maaltijd. Hoge prijs.

  8. Bianca R.
    • 12 recensies
    10/10

    Prima eten en deskundig personeel. Niet goedkoop maar het geld meer dan waard

  9. Massimo L.
    • een recensie
    10/10

    Cibo ottimo, bella location e personale gentile e preparato. Bella serata

  10. Chitra B.
    • 16 recensies
    9/10

    Afgelopen donderdag een tafeltje geboekt bij dit prachtige restaurant in een van de Negen straatjes. Het restaurant serveert Moderne Italiaanse cuisine in een 4-, 6- of 8 gangen proeverij. A la carte is ook mogelijk. Wij kozen voor 4 gangen met bijpassende wijnen. Mijn favoriet was de Ravioli van Wildzwijn met een prachte Valpolicella wijn.. heerlijk! Bediening is zeer vriendelijk en weet veel te vertellen over de smaken en ingrediënten.

  11. Caroline S.
    • 57 recensies
    9/10

    Verfijnd Italiaans eten; kleine porties en mooi opgemaakt. Zeer uitgebreide wijnkaart en heerlijk brood. Goede professionele bediening. Niet goedkoop maar wel waar voor je geld.

  12. Winfried K.
    • een recensie
    6/10

    De IENS reservering werd niet gevonden. Toch een tafel gekregen. Met het bezoek van onze 95 jarige gast werden wij een smalle houtendraaitrap opgestuurd wat voor onze hoogbejaarde gast zichtbaar niet eenvoudig was terwijl beneden veel tafels vrij waren. De amuses waren lekker. De rest van het eten was okay maar niet bijzonder. De kreeft met gnocchi of beter gezegd de gnocchi met kreeft was vooral veel gnochhi met hier en daar een klein stukje kreeft die overigens goed van smaak was. De gnocchi was kleverig. Gerechten zijn klein en kennelijk alleen afgestemd op een veelgangenmenu hoewel uit het acht gangen diner ook twee gangen los kunnen worden besteld. De eend was te rauw en de combinatie met witte bonen was het niet. De bediening was vriendelijk en had redelijke kennis van wijn en menu. Volgende keer beter iets anders.

  13. Tiejo V.
    • 6 recensies
    10/10

    “Gewoon” ( en dat is bijzonder) erg lekker gegeten, zeer verzorgd, op en in een mooie locatie, waarin we hartelijk en innemend werden ontvangen. Men gaf goede wijnadviezen op basis van de uitgebreide wijnkaart. Aangename porties en veel aandacht voor persoonlijke wensen. Het niveau is hier al jaren zo hoog. Mijn complimenten

  14. Giacomo L.
    • 3 recensies
    7,5/10

    Veel Amerikaanse gasten Die graag willen dat je hun verhaal hoort. Zelfs zo luid dat wij de koffie met een dessert wijn maar hebben over geslagen. Bediening deed er niks tegen, helaas. Jammer, eten is goed, schreeuwen is voor een kroeg

  15. Patrick S.
    • 14 recensies
    7,5/10

    Prima Italiaan in de negen straatjes. Ontvangst en afscheid goed, zeer goede amuses. Het viergangen menu genomen. Helaas waren alle gerechten wat vlak van smaak, geen diepgang, jammer! De venkelsalade is prima maar mist een "bite", wellicht radijs toevoegen? Daarna huisgemaakte gevulde pasta, ook hier weinig smaak, jus smaakloos evenals de vulling. Bijpassende wijnen gedurfd maar goed!! Hoofgerecht prima vis, maar beurre blanc saus niet goed gebonden en niet op smaak, dit kan beter! Toen het nagerecht werd gebracht zei de serveerster dat dit het beste zou zijn wat we ooit gegeten hadden. Daardoor hadden we hoge verwachtingen die helaas niet waargemaakt werden: een bolletje ijs, prima schuim en een beetje, overigens uitstekende, basiliumpasta. Erbij werd een te mousserende prosecco geschonken. Bediening attent en prima, maar de gerechten kunnen net een beetje beter!

  16. Marc h.
    • een recensie
    4/10

    Wat een teleurstelling was dit restaurant en met name de pasta di mare die we kregen voorgeschoteld. Dit zeer simpele gerecht kostte 32 EUR en was ver onder de maat, smakeloos, niet gare tagliatelle en 4 coquilles. Toen hier toch iets over zeiden, werden we glazig aangekeken, geen enkele geste of tegemoetkoming. Tot overmaat van ramp zijn we er beide ook nog nachts misselijk van geworden. Kortom absoluut een tegenvaller en geen aanrader dit pretentieuze restaurant.

  17. Emile E.
    • 37 recensies
    10/10

    Wat een geweldige zaak, mooie entourage, goede vriendelijke bediening en geweldig eten, een risotto uit de hemel. Echt een gerecht waar je je bord bij wil aflikken

  18. Tess M.
    • een recensie
    10/10

    Dit eten brengt je naar een hogere frequentie. Puur geluk. Daarnaast was de sfeer warm en knus. De bediening was goed geinformeerd en erg vriendelijk. Dankjewel voor de bijzondere avond! Liefs, Ties en Tess

  19. Kees S.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Zoals gewoonlijk was het hier weer fantastisch. Het begon al met een geweldige Grillo Centopassi, witte wijn van Sicilië afkomstig van een wijngaard met een bijzonder verhaal. Het heeft te maken met de moord op Peppino Impostato door de mafia. Voor details zie https://en.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Impastato. Daarna een geweldige risotto met Belper Knolle (een zwitserse bergkaas) en radicchio. Gevolgd door fettucini met Oosterschelde-kreeft met een bisque van kreeft. De bediening is als altijd zeer attent zonder opdringerig te worden. Tot besluit nog een heerlijk kopje koffie met een grappa van Amarone.

  20. Jacyntha S.
    • 72 recensies
    9,5/10

    Met een grote groep in 'The Gallery Room' gegeten. Verschillende amuses, risotto, zeebaars, allemaal ontzettend lekker en allemaal met verrassende ingrediënten. Als afsluiter het chocolade dessert, heerlijk! Voor de bediening een absolute 10. Vriendelijk en informeel, maar wel met de charme die past bij een restaurant in deze categorie.

Praktische informatie

Openingstijden

Wintersluiting van 6 januari tot 25 januari

Weer geopend op zaterdag 26 januari voor diner vanaf 18:00

Maandag Gesloten

Dinsdag en Woensdag 18:00 - 21:30

- Diner 18:00 - 21:30

Donderdag t/m Zondag

- Lunch 12:00 - 14:00

- Diner 18:00 - 21:30

Routebeschrijving naar het restaurant

Reestraat 28, 1016 DN, Amsterdam, Nederland

Openbaar vervoer

Tram 13/14/17/20 (Westerkerk) Bus 170/171/172 (Westerkerk)

Routebeschrijving

Europarking, 800 meter van bussia Marnixstraat 250, 1016 TL

, Jordaan

Over het restaurant

Our kitchen has a refined Italian style of cooking, where classic taste and scent combinations are given a modern, international twist. The cuisine is adventurous and imaginative without being precious. The pasta, bread and pastries are all made on the premises, and all of our dishes are prepared with daily fresh, rustic ingredients.

Located in the charming ‘9 Streets’, amongst the beautiful canals of Amsterdam, the open kitchen and mezzanine level create a special atmosphere of convivial comfort, where your dining experience is enhanced by attentive and knowledgeable service.

We look forward to welcoming you at Bussia.

Located in the charming ‘9 Streets’, amongst the beautiful canals of Amsterdam, the open kitchen and mezzanine level create a special atmosphere of convivial comfort, where your dining experience is enhanced by attentive and knowledgeable service.

We look forward to welcoming you at Bussia.

Kenmerken

INSIDER

Services

Amex, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 60 personen)

Af te huren,

Restaurants rond "Restaurant Bussia"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.