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Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

La chef Ada Parellada se autodefine como agitadora gastronómica. Inquieta por naturaleza, abrió un enorme restaurante donde hasta 1993 tuvo su sede una editorial. Y desde entonces ha hecho que siempre sucedan cosas allí. Más allá de lo previsible, la cocinera se preocupa por dar toques originales a sus creaciones y a la manera de ofrecerlas -y no hablamos solo de la presentación estética-. Un buen y curioso ejemplo es la carta: según el hambre que tengas, puedes pedir platos de las tallas S, L y XL. Otra idea es la llamada tarjeta S-10, que imita a las de transporte público: se compra por anticipado y da derecho a 10 cenas. Otra más: los menores de 30 años pagan por la cena según la edad que tengan: si tienen 25 años, 25 euros; ¿18 años? 18 euros.

Siguiendo con el juego de las tallas, podríamos decir que Semproniana es un local XL, ya que es muy grande pero al mismo tiempo muy acogedor, con un mobiliario entre vintage y colorista. También tiene una sala donde imparte cursos y talleres de todo tipo. Por todo eso tiene éxito, y porque su carta se basa siempre en una cocina mediterránea sencilla, entendible, que se traduce en platos como el bacalao con miel y romero, el arroz venere con queso de Mahón, los macarrones rellenos de butifarra, el magret de pato a la naranja con anís...

Tip van INSIDER

Los sábados montan cursos de cocina para niños mientras los padres pueden disfrutar tranquilamente de la comida.

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Ada Parellada

Gemiddelde prijs € 35 Speciaal verzoek

Scores en recensies

  1. MARTINEZ E.
    • 9 recensies
    10/10

    Fantástico, repetiré.

Praktische informatie

Openingstijden

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer del Rosselló, 148, 08036, Barcelona, Spanje

Openbaar vervoer

Trenes y metro Provença (ES, S1, S2, S5, S55, L6, L7)

Routebeschrijving

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Services

, ,

, , , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi, Wijnkelder

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