suggestie van de chef - Singel 101, Amsterdam
suggestie van de chef - Singel 101, Amsterdam
suggestie van de chef - Singel 101, Amsterdam
suggestie van de chef - Singel 101, Amsterdam
suggestie van de chef - Singel 101, Amsterdam
suggestie van de chef - Singel 101, Amsterdam

Singel 101

9/10
Gemiddelde prijs € 43
229 recensies

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Orlando David

Gemiddelde prijs € 43 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

9/10
Uitmuntend
Gebaseerd op 229 recensies
  1. Cristel k.
    • 2 recensies
    10/10

    We hebben weer heerlijk gegeten. Het personeel is vriendelijk en je wordt netjes en goed geholpen. De keuken houdt ook goed rekening met als je vegatarisch of veganistis bent. Of andere wensen hebt. Het is zeker een aanrader voor gezellige avond.

  2. Yosine W.
    • een recensie
    9/10

    Bij binnenkomst dacht ik wel even, oei, een tourist trap, de inrichting ziet er redelijk intensief gebruikt uit. Maar wat een warme ontvangst, het eten was heel lekker en verrassend. We hadden een kleine anderhalf uur om te eten vóór theaterbezoek. Dat werd heel actief opgepakt door die lieve maar kordate dame in de bediening. Dus we stonden ruim op tijd weer buiten zonder het gevoel te hebben dat het te snel ging. Het was prima!

  3. Helma b.
    • 11 recensies
    10/10

    Zeer vriendelijke ontvangst en we hebben bijzonder lekker gegeten.

  4. Roelie H.
    • een recensie
    9,5/10

    We hebben hier zaterdagavond heerlijk gegeten en gedronken. Maar meer: je voelt je hier ontzettend welkom. Niets is de bediening te veel. Zo hadden we een geweldige avond.

  5. Dirk D.
    • 8 recensies
    10/10

    Heel leuk restaurant met fantastisch eten en lekkere wijnen. Een van de beste restaurants in Amsterdam!

  6. Maria J.
    • 6 recensies
    10/10

    Wat een super restaurant! Heerlijk eten en geweldig leuke bediening. Enorm gezellig.

  7. Christine v.
    • een recensie
    9,5/10

    Wij hadden het 4- gangen menu. Elke gang was verrassend mooi opgemaakt en een ware smaaksensatie.

  8. Mariet B.
    • 9 recensies
    9,5/10

    Fijn restaurant, met aandacht voor vegetarische en vegan gerechten. Het eten is heel smaakvol en mooi opgemaakt. Prettige persoonlijke bediening.

  9. Birgit F.
    • 59 recensies
    9,5/10

    We komen hier vaker en elke keer weer die smaaksensatie! Gelukkig is de inrichting vernieuwd. Geen kaart, geen keuzestress en het resultaat is altijd heerlijk. Je mag zeggen of je vlees, vis of vega wilt of een combinatie. Ook kun je aangeven of je iets niet lust of verdraagt. Het ziet er mooi uit, is verrassend en heerlijk. Kortom, een aanbeveling. We blijven komen!

  10. René S.
    • 15 recensies
    8/10

    Genoten van het 5-gangendiner. Mooi opgemaakte borden, fijne combinaties van smaken, geen grote hoeveelheden. Bediening vriendelijk maar had het te druk voor de bezetting. Redelijk veel toeristen (wel handig als je privé-gesprekken wilt voeren, want de tafels staan redelijk dicht op elkaar). Wij zaten in de buurt van de toegangsdeur. Die is duidelijk aan vervanging toe: hij blijft regelmatig openstaan en dat is in die jaargetijde al koud: ik zou er verderop in het jaar niet in de buurt willen zitten, want het was nu al niet prettig. Toiletten hadden te kampen met een kapotte lamp (boven het toilet) en de overgebleven lamp (bij de deur) gaf niet veel licht. Zij leken daardoor eerder op een darkroom. Dat levert wat mij betreft een flinke mindering op inrichting/sfeer.

  11. Stefan S.
    • 9 recensies
    10/10

    Altijd een genot om hier te eten!

  12. Andries S.
    • 12 recensies
    8,5/10

    Heerlijk gegeten bij Singel 101. Goed concept: 3-gangen voor 35,-, een 4e of eventueel 5e gang kost 7,50. Je kunt aangegeven wat je niet wilt of mag eten en de chef verrast je met zijn creaties. Bijkomend voordeel van dit concept: geen overvolle menukaart met alle (mogelijke) verspilling van dien. Wij kozen voor het 3-gangenmenu. Om te beginnen kregen we per persoon 2 verschillende kleine zelfgemaakte broodjes met gezouten boter. Als amuse elk 2 amuselepels waaronder een heerlijke creme van knolsederij. Lekker en leuk geserveerd. Het koude voorgerecht was werkelijk geweldig: oa mosselen en koolrabi. Wederom prachtig geserveerd en heerlijk. Het hoofdgerecht was diamanthaas. Heerlijke maar niet overheersende saus, worteltjes en een half artisjokkenhart. Minder spectaculair van opmaak dat het voorgerecht maar de biefstuk was bijzonder goed gebakken en dus zeer mals. Het dessert was naar mijn smaak wat te zoet. Een half ‘chocolade-ei’ gevuld met onderin oa iets van framboos en bovenop een soort zachte marshmellow. Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik in z’n algemeenheid geen fan ben van desserts dus mijn ‘kritiek’ op het zoet zijn is wellicht niet helemaal terecht (tafelgenoten wilden graag een dessert). Met een wat meer dan gemiddelde trek adviseer ik wel om in ieder geval 4 gangen te nemen. Wij kozen voor bijpassende wijnen. Heerlijke wijnen voor een zeer nette prijs (6,-). Wat zeker niet onvermeld mag blijven is de bijzonder vriendelijke eigenaresse die (toen wij er waren) de volledige bediening in haar eentje voor haar rekening nam en toch toch tijd had / maakte voor een praatje. Echt iemand waarvoor je terugkeert. Al met al een heerlijke avond waarbij we ook nog eens het geluk hadden buiten te kunnen zitten met uitzicht op de Singel.

  13. Jos S.
    • een recensie
    9/10

    Verrassend lekker en super gezellig gegeten. Alle gerechten waren met zorg en aandacht gemaakt en een lust voor oog en smaak. De vriendelijke bediening (eigenaresse) maakt de plaatje compleet. Was voor ons de eerste keer bij Singel 101 maar we zullen zeker snel nog eens gaan .

  14. Farieda R.
    • 57 recensies
    10/10

    Wat een leuk restaurantje is dit. Het wordt gerund door een Chileense famlie die zeer gastvrij is. Het eten is heerlijk en de setting is knus. Men biedt alleen een vast 3, 4 of 5 gangen menu aan dus er is geen menu kaart. Je kan aangeven wat je niet eet en daar houden ze rekening mee. Het was wel een beetje rumoerig maar dat kwam doordat we naast een zeer luidruchtig gezelschap zaten Dit restaurant is zeker een aanrader.

  15. Hans F.
    • 51 recensies
    9,5/10

    Eten wat "de pot schaft" met de mogelijkheid om gerechten uit te sluiten. Het menu wisselt elke 4 tot 6 weken. Het voordeel van een dergelijk concept is dat er gewerkt wordt met verse producten wat je ook zeker proeft. We hadden gekozen voor het 4-gangen-menu en samen met de originele amuses was het meer dan voldoende qua hoeveelheid. Amuses waren eigen gebakken brood met heerlijke gezouten boter, knolselderij mouse en een chipje met piemento creme. Vervolgens rauwe tonijn, asperges met frisse hollandaise saus, een stukje runderbavette om af te sluiten met aardbeien op diverse manieren gepresenteerd. Vermeld dient verder te worden de geweldige bijpassende en soms gewaagde maar heerlijke wijn/spijscombinaties. Ten slotte de vriendelijke bediening en de comfortabele stoelen (kom je niet altijd tegen maar hier wel) zijn pluspunten voor dit restaurant met een prima prijs/kwaliteit verhouding. Wij komen zeker terug!!!

  16. Rodne t.
    • 45 recensies
    9,5/10

    Uitstekend restaurant in hartje Amsterdam. Informele ambiance, stadse drukte, misschien iets te luitruchtig voor een romantisch avondje (hoewel je door het geluid geen last van je buren hebt). Bezocht in het kader van de restaurantweek en we genoten van het met 1 gang uitgebreid menu (4 gangen nu) wat creativiteit met prima smaken combineerde. Porties zijn bescheiden maar voldoende. Hele plezierige, professionele bediening die goede wijnadviezen gaf. Een goed adres en een zekere aanrader.

  17. Renee d.
    • een recensie
    9/10

    Weer heerlijk gegeten bij Singel101. Dit was ons 7e of 8e bezoek en elke keer is alles weer tot in de puntjes verzorgd. David weet telkens te verassen. Zeker aan aanraden voor een fijne avond uit.

  18. Koen N.
    • een recensie
    8,5/10

    Smaak van het eten is goed. Porties zijn aan de kleine kant.

  19. Patty v.
    • 4 recensies
    9,5/10

    GEWELDIG! Zalig gegeten. Alleen voor de amuses al bezoek waard. En dan dat voorgerecht van perfect gegaarde zalm met een heel bijzonder saladerondje! Sfeer heel ongedwongen en persoonlijk. Gaan zeker terug.

  20. Mark H.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Heerlijk eten op maat gemaakt ook voor vegetariërs!

Praktische informatie

Openingstijden

Maandag Gesloten

Dinsdag t/m Donderdag 17:30 - 22:30

- Diner 17:30 - 22:30

Vrijdag en Zaterdag

- Lunch 12:00 - 17:00

- Diner 17:30 - 22:30

Zondag Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

VG 1012, 1012 VG, Amsterdam, Nederland

Routebeschrijving

Betaald parkeren in de buurt

provincie Noord-Holland,

Over het restaurant

Als muziek op je tong

Talent in de vorm van chef kok Orlando David Iradi en zijn team. De openslaande deuren op de Singel 101 nodigen je uit om het eigentijdse, frisse, lichte verrassingsmenu (drie tot acht gangen!) uit te proberen. Kleuren en smaken liggen in perfecte harmonie op je bord. Niet dat dit na te maken valt, maar er komt een kookboek aan!

Services

Amex, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 60 personen)

Af te huren, , , , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi

Restaurants rond "Singel 101"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.