Vista fachada - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Vista interior - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Comedor - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Detalle mesa - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Sugerencia del chef - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Sugerencia del chef - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Sugerencia del chef - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Vista interior - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Vino - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Vista fachada - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia
Vista interior - Vinatea - Hotel Astoria, Valencia

Vinatea - Hotel Astoria

Gemiddelde prijs € 34

Restaurantmenu

Aanbevelingen van chef-kok Jose Maria Climent Abad

Gemiddelde prijs € 34 Speciaal verzoek

Dieetwensen

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Scores en recensies

  1. Lola M.
    • 3 recensies
    10/10

    El restaurante estupendo, una decoración tranquila y minimalista ... Elejimos el menú que esta a 20€ en el que nos incluyo un aperitivo excelente a base de tartar de atun, un entrante con una crema de tomate exquisita y un plato de pescado terminando con un arroz abanda servido en la propia paella para los cuatro, el servicio incluye agua y pan ..el vino aparte. A destacar fue el servicio super correctos y rapidos y atentos... Seguramente volveremos, lo recomiendo un restaurante muy bueno con un menú asequible para una velada especial.

Praktische informatie

Openingstijden

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto sábado)

Sluitingstijd

Primeras semanas de enero Agosto

Routebeschrijving naar het restaurant

C/ Vilaragut, 5, 46002, Valencia, Spanje

Openbaar vervoer

Autobuses 26 y 31

Routebeschrijving

Parking Centro

,

Over het restaurant

Evolución con raíces. Raíces de productos de temporada y base tradicional, evolución a partir de la sofisticación de preparaciones conocidas, con el toque de dos chefs como José Climente y Manuel Pérez. La cocina de AB Vinatea, en el Hotel Ayre Astoria Palace es única.

Respetan el género de temporada, y cocinan partiendo de recetas valencianas dándole un especial lugar a los arroces, a los que aplican las últimas tendencias culinarias. Así logran exquisiteces como el arroz seco o meloso de conejo con ceps, o el ragú de lenguado con verduritas.

La decoración vanguardista en blanco y negro, combinada con fotografías de productos en el mercado siguen la línea que impera en los fogones, por algo AB Vinatea ha sido ampliamente recomendado en prestigiosas guías gastronómicas, y por eso tú no te lo puedes perder.

Kenmerken

Communie, Gastronomisch, Hotel-restaurant, ,

Services

, ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 45 personen)

Af te huren, , , , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi, Wijnkelder

Niet te reserveren op TheFork
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