Chef - Wolf Atelier, Amsterdam
Restaurant - Wolf Atelier, Amsterdam
Restaurant - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Gerecht - Wolf Atelier, Amsterdam
Chef - Wolf Atelier, Amsterdam
Restaurant - Wolf Atelier, Amsterdam

Geselecteerd door Insider

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Ken je dat zwevende restaurant vlakbij het Centraal Station? Nou dat is dus restaurant Wolf Atelier. Het glazen gebouw steunt op een industriële spoorbrug uit 1920 en heeft een mooi 360 graden view. Je kunt zelfs de A’dam Toren zien. Het restaurant is vernoemd naar de Oostenrijkse chef Michael Wolf. Chef Wolf kookte voorheen bij Sergio Hermans Oud Sluis*** en Villa Joya**, daarnaast stond hij vier jaar aan het roer bij Restaurant Envy. In Wolf Atelier wordt flink geëxperimenteerd met als doel bijzondere en innoverende gerechten op tafel te toveren. Kleine verfijnde gerechten volop smaak, dat is wat je hier kunt verwachten.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl

Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

Tip van Insider
Tip van bySam: De tartaren van chef Wolf sloegen zo goed aan dat er een heuse tartaria is geopend op de Prinsengracht. Leuk om eens te proberen. Bij Tartar-ia Prinz Wolf kun je de diverse tartaren van de chef proeven. Uiteraard met een lekker glaasje wijn, bubbels of een cocktail bij de hand.

Beloningen

  • Gault&Millau 2019

Restaurantmenu

Aanbevelingen van de chef-kok

Gemiddelde prijs € 39 Speciaal verzoek
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Scores en recensies

8,6/10
Fantastisch
Gebaseerd op 101 recensies
  1. Annemarie L.
    • 3 recensies
    10/10

    Wederom een heel gezellige en bijzonder goede lunch! Hulde voor de leuke en bijzondere gerechten. Zeker voor herhaling vatbaar!

  2. Bea V.
    • 21 recensies
    9/10

    We kwamen voor een kleine lunch. Restaurant is prachtig. Mooie kaart eigenlijk beter voor een grote lunch. Alles was prima. Fijn tafeltje, doosje met handdoekje, water en pepermuntje om op tevfrissen, lekker broodje. Wij hebben een voorgerecht genomen. Iets met asperges en een prachtige bisque met langoustines. Leeke4 glaasje huiswijn uit Moldavie. Afgerond met een kaasplankje. Voor herhaling vatbaar

  3. Evelien L.
    • 4 recensies
    9,5/10

    Heerlijk eten en fantastische bediening. Ze letten goed op je allergie/dieet wensen. Zeer geschikt ook voor zwangeren.

  4. Peter H.
    • 12 recensies
    10/10

    Tasting menu is excellent

  5. Jacob N.
    • een recensie
    10/10

    Het was een zeer geslaagde avond met vriendelijke bedieneing en lekkere wijnen.

  6. Stef T.
    • 5 recensies
    10/10

    Lekker eten en heel bijzonder gebouw boven het water.

  7. Alwin v.
    • 11 recensies
    8,5/10

    Heerlijk gegeten, professionele bediening, aanrader !

  8. Shireen V.
    • 9 recensies
    9/10

    Heerlijk genieten gegeten. Mooi, verrassend en unieke locatie voor een verjaardagsdiner.

  9. Thesi G.
    • een recensie
    10/10

    Al heel lang een lunch favoriet van ons ❤️

  10. Folkwin e.
    • 6 recensies
    7/10

    leuke inrichting, leuk concept met 15-gangen. presentatie van de gerechten is mooi, kwaliteit en smaak van 4 van de 15 gerechten echt goed, rest niet bijzonder qua smaak. bediening niet veel ervaring.

  11. Michiel G.
    • 50 recensies
    6/10

    Vorige keer waren we zeer enthousiast, nu duidelijk minder! Na 3 maanden kwamen we weer bij Wolf Atelier. Tot onze verbazing kregen we hetzelfde 5 gangen menu voorgeschoteld als vorige keer. Was lekker, maar niet voor een tweede keer. Het vegetarisch menu dat een van de tafelgenoten nam was maar matig in balans en soms ronduit saai. Ook de eerder genoemde rommel van handdoekrek aan het einde van de avond op het toilet was nog steeds niet opgeruimd. Erg jammer dat de verassing er nu al af is. Kom op Wolf Atelier, blijf innoveren. Zo raak je klanten kwijt.

  12. Sanam K.
    • een recensie
    9/10

    Top kwaliteit eten! Zeer smaakvol en de verhoudingen van de porties waren heerlijk

  13. Eduard L.
    • 8 recensies
    6/10

    Bij binnenkomst verwarring over All inclusive menu en houten doosje op tafel wat onduidelijkheid schept. Smaken redelijk, wijnarrangement rommelig, personeel doet zijn best maar dit restaurant heeft absoluut geen sterrenniveau, dat is niet erg zolang je maar niet de pretenties hebt. Wij zaten achterin vlakbij toiletten waarbij je het gevoel hebt weggestopt te zijn, deze oude spoorbrug blijft lastig qua indeling voor een restaurant.

  14. Eduard L.
    • 8 recensies
    5,5/10

    Bij binnenkomst verwarring over All inclusive menu en houten doosje op tafel wat onduidelijkheid schept. Smaken redelijk, wijnarrangement rommelig, personeel doet zijn best maar dit restaurant heeft absoluut geen sterrenniveau, dat is niet erg zolang je maar niet de pretenties hebt. Wij zaten achterin vlakbij toiletten waarbij je het gevoel hebt weggestopt te zijn, deze oude spoorbrug blijft lastig qua indeling voor een restaurant.

  15. Thérèse W.
    • 71 recensies
    7,5/10

    Leuke lokatie, goed tot zeer goed eten. Wel jammer: kleine, eigenlijk té kleine, porties en de wijnglazen worden ook minimaal ingeschonken, dus prijs-kwaliteit is niet helemaal in verhouding. De bediening is redelijk maar heeft niet echt interactie met ons als gast. We zaten naast de keuken, wat een leuke extra dimensie met zich meebrengt.

  16. Michiel G.
    • 50 recensies
    9,5/10

    Uitstekend eten met mooie combinaties als koolrabi met krab en griet mee aardpeer. Heerlijk. De lokatie is prachtig en biedt een mooi uitzicht over het IJ. Personeel is zeer attent en vriendelijk. Paar kleine verbeterpunten: muziek mag wat zachter en stemmiger en toilet is aan het einde van de avond een zooitje omdat de handdoeken niet meer in de volle vuilnisbak passen.

  17. Melissa C.
    • 5 recensies
    8,5/10

    Vanavond bij Wolf Atelier gegeten nadat vrienden ons hier verschillende keren op hebben gewezen. We hebben hier heerlijk gegeten en de service was ronduit geweldig. We hebben gekozen voor wine pairing bij de gerechten en dat bleek zeker de juiste keuze. We komen hier snel weer terug.

  18. Nienke B.
    • 32 recensies
    7,5/10

    Een zakelijk diner, perfect eten, zuinige service. We moesten lang wachten op een drankje en ook bijschenken van wijn deden ze niet. Eten was zeer smakelijk, met de rib eye als favoriet.

  19. Eveline S.
    • 67 recensies
    6/10

    Het is een mooi restaurant op een bijzondere locatie, ziet er goed uit. De bediening laat echter te wensen over. Allemaal erg vriendelijk, maar de wachttijden zijn lang. We zaten 1 uur en een kwartier binnen en we moesten zelf om de menukaart vragen. Het is moeilijk oogcontact te maken met de bediening waardoor je ze steeds moet aanspreken om bijv om drinken te vragen. Ons drankje bij het toetje was vergeten, wat kan gebeuren, maar hierdoor zaten we helaas zonder drinken bij het toetje. Aanspreken duurde te lang. Na het toetje werd gezegd "sorry, helemaal vergeten", maar werd niet iets anders of alsnog de dessertwijn aangeboden. Dan het eten. Allemaal prima eten, maar niet bijzonder. Andere restaurants in deze prijs categorie bieden een wat meer bijzondere eetervaringen. De wijnen waren oké, maar niet bijzonder. Over de wijn wordt helaas niets verteld bij het inschenken en bij vragen kon de bediening helaas niets anders vertellen dan de druif, land van herkomst en jaartal (wat op de kaart en fles staan). Kortom: slechte prijs-kwaliteitverhouding en bediening laat te wensen over. Voor ons eenmalig.

  20. Dave S.
    • 2 recensies
    10/10

    Een culinaire ervaring die zijn weerga niet kent de smaak paletten waren verschrikkelijk goed gecombineerd Werkelijk fantastisch

Praktische informatie

Openingstijden

Maandag t/m Zaterdag: 12:00 tot 15:00 & 18:00 tot 01:00 uur

Zondag: Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Westerdoksplein 20, 1013 AZ, Amsterdam, Nederland

Routebeschrijving

Over het restaurant

Bij Wolf Atelier wil Michael Wolf al zijn gasten de perfecte middag of avond voorschotelen. Niet alleen op het bord, maar ook in de service, sfeer en de muziek. Het belang van gastvrijheid, evenals het moderne maar warme interieur van Wolf Atelier, is geinspireerd op Michael's geboorteland Oostenrijk.

Michael Wolf verdiende zijn sporen o.a. bij Sergio Hermans Oud Sluis*** en Vila Joya (**). Ook was hij vier jaar verantwoordelijk bij Restaurant Envy. In zijn restaurant is hij elke dag bezig om vernieuwende gerechten te creëren - vandaar: Atelier. Verwacht kleine, verfijnde gerechten vol met passie, details en smaken. Net zo indrukwekkend als zijn gerechten is de locatie: Wolf Atelier is gevestigd in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende industriële spoorbrug, vlakbij Amsterdam Centraal Station.

Services

Amex, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd (Max. 60 personen)

Af te huren, Wi-Fi

Restaurants rond "Wolf Atelier"

Gratis service: beschikbaarheid direct bevestigd.